【無添加パスタ】豆乳ヨーグルトで無添加クリームパスタを作ってみたけど注意点あり

豆乳ヨーグルトパスタを作ってみた

豆乳ヨーグルトにハマっていた頃に、これパスタにもイケるんでは?と思ってパスタにしてみたんです。

結論から言うと、確かにクリーミーな無添加パスタが作れたのですが、やっぱり時間が経つと固まりますね!笑

でも熱々の状態で食べれば大丈夫!笑

今回は、私が試した豆乳クリームパスタについてレシピと感想をお話ししたいと思います。

豆乳ヨーグルトで無添加クリームパスタを作ってみた

まず材料を紹介、そして作り方を紹介しますが、めっちゃ簡単です!!!

(簡単じゃないと作る気も起きないので^^;)

材料

パスタ・キャベツ(残り物野菜)・コンソメ・パスタのみ!

創健社 チキンコンソメ

コンソメはビオセボンで買った化学調味料不使用のコンソメ、パスタはOKストアで買った良さげなパスタ。

無添加パスタのレシピ(サーモン、きのこ、コンソメ、アーモンドミルク)に使用したパスタ

あとは塩胡椒とか好みで。

作り方

パスタをキャベツと茹でて、その後に豆乳ヨーグルト、コンソメを混ぜて和えるだけ!

以上!

豆乳ヨーグルトパスタを作ってみた

この時、好みで胡椒や塩を入れて好みの味に調整してみてください。

豆乳ヨーグルトパスタを作ってみた
豆乳ヨーグルトパスタを作ってみた

見てください。美味しそうでしょう!?笑

本当に簡単なんです。

完成したのがこちら!

豆乳ヨーグルトパスタを作ってみた

パスタも、ヨーグルトも、キャベツも、塩胡椒も、コンソメも無添加ですんで、無添加パスタ!

放置してしまうと、豆乳の分離が激しくなります。ですので、熱々のうちに食べるのが吉。

注意点

よ〜く見ると、豆乳ヨーグルトの粒々が見えるのわかりますでしょうか。

豆乳ヨーグルトパスタを作ってみた

これ、豆乳を料理に使うあるあるなんですが、分離しちゃうんですよね。豆乳。

豆乳ヨーグルトだったらどうかなと思ったのですが、やっぱり分離しますし、固まりますね。

熱いうちに食べるのが良いかと思います。

豆乳以外ですと、アーモンドミルクやオーツミルクと合わせた方が良いかも。

まとめ

豆乳ヨーグルトを使って無添加パスタを作ってみたわけですが、無添加なのはありがたいけどやはり固まりますね^^;

味は美味しく作れるのですが、固まり具合は好みが分かれるかも。私は気にせず食べちゃいますが;