なんと、業務スーパーにコーシャマーク入りのオートミールを発見しました！
コーシャ食品ですよコーシャ！！！
業スーで超有名なカナダ産のオートミールです。もちろん無添加。えん麦100%。
これ私はコーシャマークだと思っているのですが、皆さん知っていましたか！？
私はコーシャ認定されている食品が大好きでして、反応して買っちゃいましたw
なんでもかんでもコーシャジャなきゃダメ・・とかそこまでのこだわりはないんですけどね( ˊωˋ )
いま猛烈にハマっているのです・・・♪
コーシャについておさらい
一言で超簡潔に言いますと、厳しい基準を突破した食品ってこと。
私としては有機食品と同じようなニュアンスでイメージしているんですよね〜( ˊωˋ )
以下、とてもわかりやすい説明がありましたので掲載します。
「コーシャ（コーシャー、コシェル、カシェル、カシュルート等と日本語表記することもある）フードとは、イスラム教徒のハラールフードのように、ユダヤ教徒が食べてもよいとされる「清浄な食品」のこと。ユダヤ教の聖典には食べてもよい食品、食べてはいけない食品が記されており、敬虔なユダヤ教徒は、5000年前の昔からその規律を厳格に守って生活しています。
ユダヤ教徒の人口は、全世界で1400万人ほどとイスラム教徒に比べてはるかに少ないのですが、10億人以上を擁する欧米を中心にした市場では、ユダヤ教のラビ（聖職者）による厳正な審査に合格した「コーシャ認証」マークが、宗教に関係なく日本でいう「JASマーク」のような、商品の品質のお墨付き的な存在になっています。
これは、コーシャがオーガニックなどと同様に、高品質で安心でき、地球環境に配慮するなど倫理的な食品「エシカルフード Ethical Food」のひとつとして注目され、欧米を中心にした「意識の高い」消費者が食品を選ぶ目安にしているためです。
ユダヤ教の長い伝統が育んだ良質な食材と、おいしさ、自然を大切にしたナチュラルさが商品のイメージアップとなり、「コーシャ認証」マークがついていると売り上げが倍増するともいわれています。そのため、多くの世界的な食品会社がこぞって自社商品のコーシャ認証を取得し、商品にマークを付けています。https://kosherjapan.co.jp/whatiskosher/より引用
有機食品てパッケージに有機食品を証明するマークが印字されていることがあるじゃないですか。例えばJASマークなど。
そんな感じでコーシャ食品も例えば英語のKの大文字形をデザインしたマークがついてたりするんですね。（ググるといろんなコーシャマークが出てくると思います）
これって実は欧米などの海外ではよく見かけるマークで日本では少ないですね。（Youtubeでよく見かけました）
外国の食品（ヨーロッパやアメリカなど）って日本よりもかなり規制が厳しいから、選びぬかれた食材ってイメージです。
業務スーパーで、コーシャのオートミールを購入しました
これこれ〜！
すっごい人気だし業務スーパーによく行く方は知っている人も多いはず。1kgで税込429円でした！
これは業務スーパーの運営外車神戸物産が直接輸入しているカナダのオートミールだと思うんですが、よーくパッケージを見たところコーシャマークがあるではないですか！！！
これ！コーシャですよね！？！？（違ってたらすんません！！）
それに、そのマークの上に「U」の文字も。
この「U」の字。カークランドのアーモンドミルクにも印字されてたんですよ
まさかコーシャだとは思わずただ「お得だーーー」と思って買っただけなのに、すごくラッキーでした。
多分しばらく買い続けると思います笑
見た目は他のオートミールと大差ない感じ。
業務スーパーのオートミールで和風なお粥を作ってみた
まずはオートミール粥に挑戦しました。オーソドックス？な食べ方。
本当は無添加の顆粒だしを使おうかと思ったんですが、先日購入したアマノフーズの無添加スープが役立つんじゃないかと思いこれを投入してみました。
これだけだとちょっと味が薄くなってしまったので塩を少々加えたところ和風のオートミール粥になりました。
なかなかいいですね。練り梅とか入れても良さそう。
業務スーパーのオートミールでカルボナーラ風お粥を作ってみた
カルボナーラ風にオートミールをぐつぐつしてみました。
こちらは成城石井で購入したチーズをふりかけ食品添加物無添加のコンソメを入れてさらに塩を入れて味を調整しました。
チーズが溶けていくこの感じたまりませんね。
最後に卵黄を投入し、カルボナーラ風になった・・・かと思ったのですが、卵黄を投入するのが早すぎてかき混ぜたところ卵が固まってしまい、雑炊のようになってしまいました。笑
（味は美味しかったのですよ！笑）
卵を入れるのはある程度冷めてからの方がいい・・ですよね。
ちょっとこれは練習しようと思います。
コーシャの食品について思うこと
日本の食品を食べた方が日本人である私たちのDNAには合っていると思うのですが、様々な食品に食品添加物が多く使われているんです。
良い悪いは個人の判断に委ねるべきと思っていまして、私はコーシャ食品みたいなものが好きなんです。
最近でこそ有機食品や化学調味料無添加な食品が増え、私たちも気軽に買うことができるようになっていますが、それでも欧米に比べたら少ないし、ゆるい状態。
なので食品によっては日本食ではなく海外の食品を買うこともしばしば。
コーシャ食品も世界ではそのほとんどが欧米で売られていて日本ではなじみがなく、私もコーシャ食品を知ったのはわりと最近。（アイハーブで知った）
自分が食べたい食品で自分の望む原材料の食品が海外のものであれば、私はそれを選びたい。
できれば日本国内でこういったコーシャ食品が増えてくれると個人的には嬉しいのですが・・・( ˊωˋ )
まだまだ時間はすごいかかると思います。
あ、だいぶオートミールから話がズレました( ˊωˋ ；)
まとめ
業務スーパーのこのオートミールすっかりハマってしまいました。
まさかコーシャ認定の食品だったなんて知らずもうびっくりしまくり。
1キロでこの値段は本当に買いだと思います。
業務スーパーに行く用事がまた増えてしまいましたよ〜笑
