ぬちまーすというお塩を購入してみました。
沖縄の海水をそのままパウダーにしたようなお塩。
ぬちまーすや雪塩、そしておすすめレシピについてお話ししたいと思います。
目次
ぬちまーすについて
ぬちまーすは一言でいうと、パウダータイプの塩！です。
この粉感、わかりますか？
本当にめっちゃさらさらしてて「え！？これ塩！？」と思っちゃったくらい笑
公式サイトを見てみますとね、世界唯一の特殊製法「常温瞬間空中結晶法」により、海水をそのまま結晶したんですって。
一般的な食塩と比べて、塩分が25％低くてですね、なんと・・・・・海洋成分のマグネシウムは200倍、カリウムは10倍なんだそう。
マグネシウムが200倍って・・・なんか普段の料理にぬちまーすを入れるだけでマグネシウムが気軽にとれそう。だってほら、マグネシウムってサプリメントでとる人多いじゃないですか。
でもこうやって食事に取り入れらるのなら別にサプリを使わなくても良いじゃないですか。
マグネシウム生活に興味を抱いている私としてはこれは買い！なものだったんです。サプリはあくまで補助的なもので、栄養を摂るなら食事からの方が良いと元々思っている方なので＾＾；
あと塩分が25%低いのも魅力的ではありますが、自然の塩は体に良いと言われているので（精製されたものや科学的な塩はNG）ここは個人的には気にしていません。
ぬちまーすの値段
私が成城石井で購入したのは 500円でした。
グラム数からしてこれって高いですよね。普段から料理にたくさん塩を使う人にとってはコスパは高くないでしょう。
しかもスーパーには1kgで100円くらいで買える塩もたくさんありますしね＾＾；
まぁでも自然塩であること、そしてマグネシウム含有量が多いことなど成分のことを考えるとまぁこの値段でも仕方ないのかなって思います。
何を重視するかですよね、こればっかりは。
あ！もしコスパがネックであれば「ぬちまーすは舐める用」とか使い分けても良いですね。
料理は多めに使うから、他の安価の自然塩、サプリメント的な感じで舐めるのはぬちまーす！みたいな。
ぬちまーすの塩の味
そのままぺろっとな。
しょっっっっっっっぱ！！！！！！！！！
です。25%控えていても、やはりしょっぱいです笑
でもひとつまみ毎日ぺろっとするのならアリな気がする。
ぬちまーすを酢の物に使ってみた（これおすすめレシピです）
漬物にも良いと思いますが私は酢の物に使っています。
水ときゅうりに酢とぬちまーすを入れると（ぬちまーすは少なめ）絶妙なうまさになるんです。
お酢は内堀のやつ。これ酢の物や酢飯に最強なんですよ。（ゴリ押し）
これ万能すぎて手放せない…。スーパーで買える無添加のお酢が簡単に酢飯や酢の物ができて嬉しい
ぬちまーすのお塩はどこで買える？
どこに売ってるかというと、私は成城石井で発見しましたがSNSをぐぐるとですね、たま〜に「カルディ にあった」というコメントも見かけるのです・・
でもそんな多くないので成城石井をチェックすることをおすすめしておきます。
私は今回500円のを購入しましたが、もっと大きめのサイズもありました。
楽天やアマゾンでももちろん購入できますよ。
ぬちまーすの容器タイプだったら携帯もできるしなにより料理にかけやすい
私はパウチ式？チャック式？のを買ってしまったのですが（ボトルタイプでもよかったな・・って後から思いました笑）
このマイソルト↓の方がふりかけやすいと思います・・。あとは携帯用として。でも塩を持ち歩く人はあまりいないからかけやすさ重視だとこちらですね。
スプーンですくって料理に使うことが多い人はパウチでも袋タイプでも良さそうですが。
ぬちまーすと雪塩について
ぬちまーすみたいなお塩（よく比べられているお塩について）として雪塩ってのがあるんです。
雪塩も沖縄は宮古島のお塩。私、この存在知りませんでした；
SNSで検索すると「ぬちまーすがなかったので雪塩を買ってきた」というコメントがちらほらあってですね。
宮古島の美しい海水を、できる限り海そのままの成分多く残すことを目指して作られているお塩なんです。
ニガリ分も含まれていて、14種類の成分が検出された、宮古島の海そのままの塩。なんか、ぬちまーすみたいですね！比較される理由は納得。
雪塩も、ぬちまーすも素敵なお塩であるに違いないですね。
「ぬちまーすがなかった！」って時に代用品としてこれにする人もいるみたいです＾＾；
まぁ、こちらのお塩も素敵ですからね。ぬちまーす使い切ったら雪塩使ってみようかな♪
まとめ
ということで、ぬちまーす、美味しくいただいています♪
もう数年前から自然塩を使っている私ですが久々に「コレ良いな」というものに出会えました。
