糖質制限中の甘味料として愛される「エリスリトール」をiherbで購入しました〜！
結論から言うと、いままで試してきたエリスリトールの中で1版クセがなく食べやすかったです。
成分や使い方などレビューしたいと思います。
iherbでオーガニックエリスリトールを購入
こちらで〜っす！！
サプリで有名なNOW社のオーガニックエリスリトール！
溺愛している海外の通販サイトiherbにて購入しました♪
レビューの評価もめっちゃよかったし、これまで使っていたエリスリトールの賞味期限が切れてしまったので、買ってみました＾＾
iherbの購入者レビューの中には下記のようなコメントが掲載されていました。
見た目にグラニュー糖の様な感じで雑味も無くあっさりした感じで使いやすいです。
砂糖不使用生活をしています。とはいえ、煮物やちょっとしたお菓子を作る時に、麹で甘みが足りない時はこれを使います。罪悪感なく食事ができるのでうれしいです。
オーガニックのエリスリトールって初めてでしたが、オーガニックって文字があるとやっぱり安心しちゃいますよね笑
見た目は他のエリスリトール同様にグラニュー糖みたいな感じです。
で、そのまま舐めた感じはちょっとひんやりするんですよ。例えて言うなら、キシリトールみたいなひんやり感？
でも味は甘いです。
ちなみに私がiherbで購入したときは値段は1000円ちょっとでした。
オーガニックエリスリトールの成分
有機エリスリトール結晶性粉末（非GMO）
エリスリトールは、糖分などの不必要なカロリーを避けるにはぴったりの甘味料です。当社のオーガニックエリスリトールは、非遺伝子組み換えのトウモロコシから抽出された天然の糖アルコールです。カロリーゼロで通常の砂糖の70%の甘みがあります。砂糖の代わりにエリスリトールを使用すると、虫歯の原因とならずに血糖値にも影響を与えないさわやかな天然甘味料をお楽しみいただけます。
Now Real Foodのオーガニックエリスリトールにはさっぱりとした甘さがあり、低カロリーとシュガーフリーのレシピで使用するには理想的な天然甘味料です。エリスリトールの自然な甘さを使えば白砂糖を使う必要がなくなります。
私おすすめのオーガニックエリスリトールの使い方
エリスリトールは砂糖代わりとなる食品なので、甘さを加えたい料理に使うことが多いのですが私のおすすめはヨーグルトとスムージー！
とくにヨーグルトは生乳100％のものとよく合わせているのですが、エリスリトールの味にクセがないのですごくおいしい。
砂糖より若干甘さは控えめですが、しっかりと甘くなりますよ＾＾好みでちょっとだけハチミツを加えるのもあり！
それとスムージーもおすすめ。
スムージーは冷たいのでエリスリトールが溶けるのに時間がかかるかな？と思いましたが、全然甘くなったので個人的にはおすすめ。
野菜や果物、そしてちょっとヨーグルトや豆乳なんかを加えるとめっちゃおいしいです。
個人的にはブルーベリー系のスムージーとエリスリトールの相性がよかったですね。
他にも煮物やドレッシングなどもあり♪
まとめ
いままでいろんなエリスリトールを使ってきましたが、その中でも今回のオーガニックエリスリトールが1番使いやすく感じています。
まぁ味の好みは人それぞれなので「いまいち美味しいと思うエリスリトールに出会えていない」って人は試してみる価値はあるかと思います＾＾
