化学調味料・保存料等、添加物、酵母エキス、たん白加水分解物不使用のキムチ鍋の素を購入しました〜♪
ナチュラル食品のお店でよく販売されているので見たことある人も多いはず。
味の感想をお話ししたいと思います。
からだにごちそうさま 冨貴食研 キムチ鍋の素
お値段は356円（税込）でした。
冨貴食研 キムチ鍋の素は化学調味料・保存料等、添加物不使用の素材本来の味を活かした、国産大豆の豆乳仕立ての鍋の素です。（酵母エキス、たん白加水分解物も不使用）
魚介の旨みと2種類の味噌、コチュジャン、豆乳、国産大豆の豆乳、国産丸大豆醤油、国産もち米飴を使用した辛すぎないキムチスープ。
少人数でも楽しめる2～3人前で濃縮タイプで水を加え好みの味に調整するタイプの鍋の素です。
原材料は下記の通り↓
原材料名
もち米飴（米：国内産）、米みそ、豆乳（大豆：遺伝子組み換えでない）、しょうゆ、かつおだし、昆布エキス、食塩、みりん、ごま油、でん粉、にんにく、煮干エキス、いわしエキス、コチュジャン、キムチ、唐辛子
原材料とーってもシンプルですねぇ〜♪
ちなみにストレートタイプのキムチ鍋の素だとこういうの↓↓があります。
【口コミ】マルサンのキムチ鍋スープを食べてみた。化学調味料無添加でとっても美味しい♪
冨貴食研 キムチ鍋の素を食べた感想
私は冷蔵庫にあった残り野菜を鍋に打ち込むんで煮込むのが好きでして、今回はもやし、キャベツ、えのき、鶏肉を入れてゴツゴツ煮込んでみました。
ちょっと照明の関係で味噌汁のような見た目に写ってしまっていますが実物はもっと赤いです。
こんな感じになりました。
キムチ鍋の味そのもの・・！
ピリっと辛く（そこまで激辛ではありません）とても美味しいキムチ鍋が完成しました。
美味しくて、残った汁にご飯を入れて食べたのですが、これまた野菜や鶏肉の旨味が出て美味しくいただけました。
これ豆乳などを混ぜても良いですね＾＾
まとめ
いや〜濃縮タイプの鍋の素って自分でちょうど良い味にできるのが良いですね♪
キムチ鍋ですがそこまで激辛ってわけではなくちょっと辛いのが苦手の私でも満足のお味でした。
化学調味料など使わなくても、キムチ鍋は美味しく作れますね♪
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